Red Cartagena Rural: Una apuesta por el turismo y la sostenibilidad en la región de Valparaíso

Cuando pensamos en Cartagena, solemos asociarla con sus populares playas y vida costera, pero este emblemático destino también guarda un tesoro menos conocido: su riqueza rural. En Lo Zárate, una localidad ubicada a solo 1 hora 30 minutos de Santiago (por la autopista del Sol) un grupo de agricultores ha transformado su forma de vida en una experiencia turística única, que combina tradición, sustentabilidad y el encanto del campo chileno. La Red Cartagena Rural invita a descubrir este lado distinto de Cartagena, ofreciendo a los visitantes una alternativa que enriquece el turismo local con identidad y valor cultural.

Formada a fines de 2024, la Red Cartagena Rural está integrada por 8 agricultores y agricultoras, 7 de ellos usuarios del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), quienes ofrecen una variada gama de productos y experiencias que van desde la producción agroecológica, cocina ancestral mapuche y artesanía textil hasta paseos en carruajes que datan del siglo XIX, entre otros atractivos. 

Agregación de valor

Para destacar esta alternativa turística, el director de INDAP Valparaíso, Sergio Valladares, y la directora regional (S) de Sernatur, Pamela Venegas, visitaron el predio de Claudio Ochoa, presidente de la agrupación, donde conocieron de cerca parte del trabajo realizado por estos emprendedores.

“Para nosotros es importante poder fomentar y desarrollar el turismo rural. Tenemos actualmente cerca de 4 rutas turísticas y es importante que esa agregación de valor se traduzca en la experiencia de los visitantes, además de la puesta en valor de lo que significa la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, y que cada pasajero que visita estas rutas se lleve un trocito del campo chileno. La Red Cartagena Rural es un ejemplo de cómo conectar a los visitantes con las raíces campesinas y ofrecerles una experiencia inolvidable”, destacó Sergio Valladares.

Al respecto, Pamela Venegas expresó que “me parece que es una oportunidad para diversificar las experiencias turísticas en el Litoral de los Poetas. Decimos que estamos muy enfocados solo en el sol y la playa, y esta es una oportunidad para que la gente vea y viva el turismo rural en Cartagena, en Lo Zárate. Así que los invitamos y los llamamos a venir a Cartagena y disfrutar de una experiencia de turismo rural”.

Emprendimientos sostenibles

Los emprendimientos de la red incluyen atractivos como la Cochera Lo Abarca, con su museo de carruajes y paseos en un coche tirado por caballos, una experiencia que lo trasladará al siglo XIX; la Cervecería 1 Minuto, que combina sostenibilidad con sabores artesanales; y Huerta Soberana, que fomenta la reforestación y la educación ambiental, se especializa en cultivo de plantines y permite a los visitantes participar activamente en el proceso, plantando su propia semilla.

Campo D’ Lobo, ubicado entre Lo Abarca y Lo Zárate, es un emprendimiento rural que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia única donde se puede interactuar directamente con los animales. También se distingue por su amplia gama de productos, entre los que se incluyen helado artesanal, barritas de proteína y mantequilla de maní, todos elaborados con ingredientes de alta calidad.

La ruta incluye además la visita a Magdalena Pichingual, dueña de Sabores Kumentún, quien se dedica a preservar y difundir las recetas tradicionales de Chile con enfoque especial en su herencia mapuche. En su emprendimiento vende tortillas de rescoldos, harina tostada en callana, locro y merkén, todo elaborado con métodos ancestrales que respetan las tradiciones culinarias de su cultura, además de piezas artesanales hechas en telar maría y telar mapuche. 

“Para nosotros ha significado un desafío grande, porque buscamos poner en valor una parte que no se conoce de Cartagena, que es la parte rural. Generalmente se conoce la parte costera, pero el 96 por ciento del territorio de Cartagena es rural, entonces para nosotros el desafío es ese, poner en valor esta zona y que empiecen a conocer nuestros saberes y sabores”, explicó Claudio Ochoa, presidente de la Red Cartagena Rural.

Sabores ancestrales

La emprendedora Magdalena Pichingual destacó que “mis orígenes son mapuches, así que trabajo mucho lo que son sabores ancestrales y así fabrico mis tortillas de rescoldo, café de trigo, merkén. También dentro de esos productos trabajo los telares. Ser parte de este grupo es algo maravilloso, porque es una ruta donde estamos trabajando nuestros territorios, entregando y aprendiendo sobre nuestros saberes”. 

Otro de los atractivos de la ruta es el Mercadito Rural de Espacio Utopía, que reúne productos locales de alta calidad y promueve el comercio justo y el vínculo entre productores y visitantes. También sobresalen iniciativas como Afloraluz, con producción de hierbas medicinales, plantas ornamentales y fitoterapia, y Apícola Patri di Fiori, que educa sobre la importancia de las abejas en el ecosistema. Se dedica a la producción y comercialización de productos como miel, polen y jalea real, y ofrece a los visitantes la posibilidad de conocer de cerca una colmena de abejas, participando activamente en el proceso de la apicultura. 

La Red Cartagena Rural no solo resalta el patrimonio cultural y natural del territorio, sino que también promueve un turismo sostenible que conecta a las personas con las raíces y tradiciones rurales, visibilizando el trabajo de los agricultores y agricultoras y emprendedores locales.

Próximas Rutas de la Red Cartagena Rural (incluye traslados y alimentación):

👉  Sábados 15 de febrero y 1 de marzo

🕛  10 a 18 horas

Instagram: @cartagena_rural

WhatsApp: +56 9 7661 1731